移動販売という事業形態は、初期投資が比較的抑えられ、場所に縛られずに始められる点から、多くの人にとって魅力的に映ります。一方で、自由度が高いという特徴は、そのまま判断の難しさにもつながります。どこで売るのか、いつ動くのか、動かないのかといった判断を、すべて自分で行う必要があるからです。
固定店舗と違い、移動販売には常に不確定要素がつきまといます。天候、イベントの有無、周囲の競合、通行量など、日によって条件が大きく変わります。そのため、勢いだけで始めてしまうと、売れた日と売れなかった日の差に振り回されやすくなります。
事業計画書は、こうした不安定さを消すためのものではありません。むしろ、不安定であることを前提に、どこまでなら耐えられるのか、どこから危険になるのかを整理するための資料です。移動販売という形を選ぶ意味を、自分自身の中で明確にすることが重要になります。
ちなみに、今回ご紹介させていただく事業計画書は初心者向けの簡易的な内容になりますが、自分なりに改善余地を考えていくことで、より良い事業計画書に仕上げることができます。
こちらはわたしたちBusiness Jungleの事業計画書サンプルですが、デザインなどを工夫すれば、こんな資料も手に入るかもしれません！
Business Jungleと一緒に、こんな事業計画書を作成したい方はぜひご連絡ください。刺さる事業計画書を9,800円から作成代行させていただきます！
本記事の監修 松浦英宗（まつうらえいしゅう）
創業・事業成長に必要なサービスをオールインワンで提供するBusiness Jungleの代表。
外資系戦略コンサルティング会社（アーサー・ディ・リトル・ジャパン）などにおいて、事業計画書作成や事業戦略立案に関する豊富な経験を有する。
移動販売の事業計画書テンプレート
さっそくですが、本コラムをご覧になってくださった方のために、事業計画書のテンプレートからプレゼントさせていただきます。こちらは、コラムの中でご紹介させていただく内容をまとめたものになっておりますので、ぜひご活用ください！
ただし、テンプレートはあくまでも「こういう風に書けばいい」という例示に過ぎません。あなたの事業にとって、最適な記載内容があるはずですので、本コラムの内容をきちんと理解したうえで、テンプレートをもとに改善を繰り返していきましょう。
そうすることで、あなただけの最高の事業計画書が完成するはずです。頑張ってください！
事業計画書の10つの構成要素
まず、事業計画書に決まりきった型はありません。しかしながら、事業計画書に盛り込まれることが多い基本的な項目は存在します。
本コラムでは、日本政策金融公庫の創業計画書で登場する10つの項目を例にとり、それぞれについて詳しく見ていきます。これらの構成要素を網羅することができれば、事業計画書としては大きな抜け漏れがなくなるはずです。
難しく感じるかもしれませんが、ひとつひとつ丁寧に見ていけば怖がることはありません。
自分自身の事業整理のため、金融機関に提出するためなど、事業計画書を作成する理由はさまざまですが、こうした要素をおさえれば、あなたの目的はきっと達成されるでしょう。
| 構成要素 | 概要 | ||
| ①創業の動機 | 「なぜ創業しようと思ったのか」という、事業に対する根源的な思いを整理します。 | ||
| ②経営者の略歴等 | 経営者の簡単な経歴を、資格保有や許認可取得の状況とあわせて整理します。 | ||
| ③取扱商品・サービス | どのような事業を行い、なぜその事業が成立するのかを、市場・競合・自社の差別化ポイントといった観点から整理します。 | ||
| ④従業員 | 常勤役員や一般的な従業員など、人員状況を整理します。 | ||
| ⑤取引先・取引関係等 | 販売先・仕入先・外注先など、取引関係を整理します。 | ||
| ⑥関連企業 | 自社に関連する企業を、自分自身あるいは配偶者が経営している場合は整理します。 | ||
| ⑦借入の状況 | 借入を行っている場合は、代表者個人の借入状況を含めて整理します。 | ||
| ⑧必要な資金と調達方法 | 事業で必要になる設備資金と運転資金、そしてそれらをどのように調達するかを整理します。 | ||
| ⑨事業の見通し | 創業当初から1年後（または事業が軌道に乗った後）の財務計画を、算出根拠と合わせて整理します。 | ||
| ⑩自由記述欄 | 他項目では表現できていない事業のアピールポイントを整理します。 | ||
移動販売の記入例① 創業の動機
創業の動機では、自由に働きたい、店舗を持たずに始めたい、自分の商品を直接届けたいといった理由が語られることが多くあります。
移動販売を選ぶということは、安定した場所を持たない代わりに、毎回環境が変わることを受け入れるという選択でもあります。その不確実性を理解したうえで、それでもこの形が合っているのかを言葉にする必要があります。
なぜ固定店舗ではなく移動販売なのか、なぜ今なのかという問いに向き合うことで、後から判断に迷ったときの拠り所になります。
移動販売の記入例② 経営者の略歴等
経営者の略歴では、飲食や販売の経験だけでなく、例えば環境の変化にどう対応してきたかといった経験も整理すると、この業態との相性が見えてきます。毎回条件が変わる現場に慣れているかどうかは、移動販売において重要な要素です。
接客経験、イベント運営、屋外での販売経験などがあれば、それは大きな強みになります。また、必ずしも同業経験でなくても、段取りを組む力や判断を即座に下す経験があれば、事業運営に活かすことができます。
この項目では、技術や資格よりも、どのような状況判断を積み重ねてきたかを整理する意識が重要です。
移動販売の記入例③ 取扱商品・サービス
取扱商品・サービスでは、何を売るかよりも、どの条件でも成立する商品かどうかを考えることが重要です。天候や気温、立地によって売れ行きが大きく変わる商品は、移動販売ではリスクになります。
調理や提供にかかる時間、仕込み量の調整のしやすさ、廃棄が発生した場合の影響などを整理することで、商品選定の妥当性が見えてきます。見た目の魅力だけでなく、現場での再現性を重視する視点が必要です。
商品そのものではなく、移動しながら提供し続けられるかどうかを基準に整理すると、事業の現実性が高まります。
移動販売の記入例④ 従業員
従業員の項目では、人数そのものではなく、どこで人手が限界になるのかを考えます。移動販売では、調理、販売、会計、移動、準備を同時に行う場面が多く、単純な分業が難しい業態です。
代表者一人で回す場合でも、どの工程が負担になりやすいかを整理することで、無理のない稼働範囲が見えてきます。補助スタッフを入れる場合も、どの時間帯、どの作業を任せるのかを明確にしなければ、かえって混乱することもあります。
人を増やす前に、役割を整理する視点が重要になります。
移動販売の記入例⑤ 取引先・取引関係等
この項目では、販売先、仕入先、外注先という3つの関係性を整理します。
移動販売では、販売先は一般顧客が中心になるでしょう。一方、仕入先については、移動中でも安定して調達できるか、急な予定変更にも対応できるかといった視点が重要です。価格だけでなく、対応の柔軟性を含めて整理する必要があります。
また、イベント主催者や施設管理者との関係なども、取引関係として整理しておくことで、出店機会の見通しが立てやすくなるかもしれません。
移動販売の記入例⑥ 関連企業
関連企業が存在する場合は、その関係性を整理します。代表者や関係者が別事業を行っている場合、その内容を簡潔にまとめます。
関連企業が存在しない場合は、本項目を記載する必要はありません。本項目を通して事実関係を整理することで、事業単体ではなく、その周辺領域も含んだ総合的な事業検討が可能になります。
移動販売の記入例⑦ 借入の状況
借入の状況では、車両取得費や設備投資に関わる資金について整理します。移動販売は初期投資が比較的分かりやすい反面、車両トラブルや修理費といった突発的な支出が発生しやすい業態です。
返済額そのものよりも、売上が不安定な月でも支払いに耐えられるかどうかを意識して整理することが重要です。余力のない借入は、移動の自由度を奪う要因になり得ます。
移動販売の記入例⑧ 必要な資金と調達方法
必要な資金と調達方法では、車両、設備、仕込み資金、出店料、広告費などを整理します。移動販売では、移動そのものがコストになるため、運転費や燃料費も軽視できません。
運転資金については、売上が読めない日が続いた場合でも耐えられる期間を想定し、余裕を持たせることが重要です。予定どおり動けなかった日の影響も含めて考える必要があります。
調達方法については、返済負担が行動の選択肢を狭めないかという視点で整理すると、現実的な計画になります。
移動販売の記入例⑨ 事業の見通し
事業の見通しでは、まず売上を増やす前に、動ける日数の上限を考えます。毎日稼働できる前提で計画を立てると、体力や準備の限界を見誤りやすくなります。移動、仕込み、片付けを含めた実働日数を基準に考えることが重要です。
売上が立たなかった日の存在も忘れてはいけません。イベント中止、天候不良、想定外の競合など、売上ゼロに近い日が発生する可能性を織り込まなければ、計画はすぐに崩れます。平均値ではなく、下振れを含めた幅で考える視点が求められます。
費用面では、出店料や材料費だけでなく、移動コストと疲労の蓄積も含めて考えます。どこまでなら無理なく続けられるのかを把握しておくことで、撤退や縮小の判断も冷静に行えるようになります。
移動販売の記入例⑩ 自由記述欄
自由記述欄では、移動販売という形を通じて、どのような働き方や価値を大切にしたいのかを整理します。売上だけでなく、どのような場所に行きたいのか、どのような人と関わりたいのかといった視点も重要です。
また、無理に毎日出店しない判断や、条件の悪い場所を断る基準など、ここまで表現できていなかった方針をあらかじめ言葉にしておくことで、日々の選択が楽になります。
将来について触れる場合も、拡大を目指すことや安定を目指すことなどに言及し、そのうえでどのような形で続けたいのかを整理すると、移動販売という業態らしい計画になります。
まとめ
移動販売の事業計画書は、自由さを最大化するために制約を整理する資料です。何でもできるように見えるからこそ、やらないことを決めておく必要があります。
創業の動機から自由記述欄までを整理することで、移動販売という選択が自分に合っているかどうかが見えてきます。状況に応じて見直しながら使い続けることで、この業態ならではの強みを活かしやすくなります。
ここまで読んでいただき、本当にありがとうございました！
わたしたちBusiness Jungleでは、事業計画書の作成をお手伝いしております。
今回ご紹介した「簡易版の事業計画書」はもちろん、パワーポイントを使用した以下のような「本格版の事業計画書」も作成可能です。ぜひ、私たちと一緒に、最高の事業計画書を作成しましょう。
本格版の事業計画書（記載内容はサンプル）
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※簡易版の事業計画書は、日本政策金融公庫の「創業計画書」のフォーマットに基づいて作成させていただきます
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