本コラムをご覧になっている方の多くは、日本政策金融公庫の融資制度を活用して、宿泊業(ホテル)の創業を検討している方ではないでしょうか。
日本政策金融公庫は政府系の金融機関であるため、実績がない方でも有利な条件で資金を調達することができます。しかしながら、融資において作成が必須となる「創業計画書」。この作成ハードルが非常に高く、困っている方も多いというのも事実です。
本コラムでは、そのような方を対象として、宿泊業(ホテル)の創業計画書について徹底解説させていただきます。記入例はもちろん、そのまま使用できるテンプレートまでご紹介しています。ぜひ最後までお読みいただき、あなたの夢を実現させてください!
なお、わたしたち「Business Jungle 創業計画書作成」と一緒に創業計画書を作成したい方は、いつもでご連絡ください。日本政策金融公庫の創業融資において、最も重要になる創業計画書を4,800円から作成代行させていただきます!

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本記事の監修 松浦英宗(まつうらえいしゅう)
創業・事業成長に必要なサービスをオールインワンで提供するBusiness Jungleの代表。
外資系戦略コンサルティング会社(アーサー・ディ・リトル・ジャパン)などにおいて、事業戦略立案や事業計画作成に関する豊富な経験を有する。
宿泊業(ホテル)の創業計画書のテンプレート
さっそくですが、宿泊業(ホテル)の創業計画書のテンプレートをご用意しておりますので、ぜひダウンロードください!
あくまでも「このように書けばいい」というイメージになりますので、自分自身で事業の特性に応じて、修正することが必要不可欠です。テンプレートを活用することで、創業計画書の検討スピードがかなり短く、かつ高品質になりますので、上手く活用いただくことをおすすめします。
日本政策金融公庫の創業計画書の概要
ここからは創業計画書の具体的な記入例について解説していきますが、まず大前提として創業計画書そのものについて、少しだけ理解しておきましょう。
創業計画書は、日本政策金融公庫で創業融資を申し込む際、新たに事業を始める方や事業開始後税務申告を終えていない方は必須となる書類です。極めて重要な書類であり、創業計画書の品質が融資の成功を左右すると言っても過言ではありません。
そして、記載しなくてはいけないのは、①創業の動機、②経営者の略歴等、③取扱商品・サービス、④従業員、⑤取引先・取引関係等、⑥関連企業、⑦お借入の状況、⑧必要な資金と調達方法、⑨事業の見通し、⑩自由記述欄、の10項目であり、それぞれの項目に応じて押さえるべきポイントも異なっています。
次章からは、これらの10項目それぞれについて、細かく記入例を見ていきます。最初は理解することが難しいと感じるかもしれませんが、根気強く取り組んでいきましょう。最後まで読めば、創業計画書のイロハを理解できているはずです!

宿泊業(ホテル)の記入例① 創業の動機
創業の動機では、宿泊業という分野に関心を持つようになった背景や、なぜホテルという事業形態を選んだのかを整理して記載します。
人が旅行する場面や、旅先で過ごす時間が持つ意味に着目するようになった経験や、宿泊施設が単なる滞在場所以上の役割を果たしていると感じたことが、関心の出発点になっている場合もあるでしょう。
宿泊施設で過ごす時間が、仕事や日常から一度距離を置くきっかけになったり、新しい体験や人との出会いを生む場になったりすることに価値を感じたことも、創業の動機として整理できます。また、地域の魅力が十分に伝わっていないと感じたことや、宿泊を通じて地域との接点をつくる余地があると考えたことが、事業を検討する背景になるケースもあるかもしれません。
この項目では、ホテルを通じてどのような時間や空間を提供したいと考えているのか、宿泊という行為をどのように捉えているのかが伝わるようにまとめます。
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宿泊業(ホテル)の記入例② 経営者の略歴等
経営者の略歴等では、学歴と職務経験を時系列で整理し、宿泊業の運営につながる要素が読み手に伝わるように記載します。
例えば、学校で学んだ分野の中に、観光、経営、語学、サービス、建築、地域研究などに関わる内容があれば、その点に触れておくとよいでしょう。
職務経験としては、ホテルや旅館での勤務経験に限らず、接客業、企画業務、営業、管理業務など、人と関わる仕事や運営に携わってきた経験を整理します。複数の職場で異なる立場を経験している場合には、それぞれで得た視点や気づきを簡潔にまとめると、事業とのつながりが見えやすくなります。
略歴全体として、これまでの学びや経験がどのように宿泊業という事業に重なっているのかが分かるよう、流れを意識して記載します。
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宿泊業(ホテル)の記入例③ 取扱商品・サービス
宿泊業では、滞在そのものを商品として提供するため、本項目ではどのような宿泊体験を提供するのかを簡潔に説明していきます。
取扱商品・サービスの内容としては、事業の中心となるサービスを3つ記載します。たとえば、平均品質のスタンダードプラン、高級品質のプレミアムプラン、最高級の離れを提供するエグゼクティブプランなど、ホテルのプランや特徴が伝わるものを整理しましょう。
セールスポイントでは、施設の立地や空間づくり、滞在中の過ごし方の提案、利用者との距離感など、ホテルとして大切にしている点を整理します。設備だけでなく、利用者がどのように時間を過ごせるかという視点も含めることで、強みが伝わりやすくなります。
販売ターゲット・販売戦略では、観光目的の利用者、出張利用、長期滞在など、想定される利用シーンを整理し、どのような層との接点が多くなるかを説明します。そのうえで、そうしたターゲットをどのように集客するかを表現しておくと、より納得感のある創業計画書に仕上げることができます。
競合・市場など自社を取り巻く状況については、周辺の宿泊施設の種類や価格帯、利用目的の違いなどを踏まえ、自社の位置づけを整理します。ここでは、自社が市場においてどのように打ち勝っていくのかを表現することが重要です。
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宿泊業(ホテル)の記入例④ 従業員
従業員の項目では、役員や従業員、家族従業員・パート従業員の内訳を記載します。
宿泊業では、時間帯や曜日によって業務量が変動しやすいため、人数構成と事業規模のバランスを意識した整理が求められます。
創業当初は限られた人数での運営を想定し、宿泊者数や稼働状況に応じて体制を調整していく考え方もよいでしょう。繁忙期と閑散期の差を踏まえ、常勤と非常勤を組み合わせた体制を想定するケースも考えられます。
この項目では、現在想定している人数構成を示し、事業計画との整合性が取れていることが伝わるようにまとめます。

宿泊業(ホテル)の記入例⑤ 取引先・取引関係等
取引先・取引関係等では、ホテル運営を支える外部との関係を整理して記載します。宿泊業は、多くの周辺事業者との関わりによって成り立つ事業であるため、その点が分かるように整理しましょう。
たとえば、関係する企業としては、リネン類の供給業者、清掃や設備管理に関わる事業者、予約管理や決済に関係するシステム事業者などが挙げられるでしょう。また、施設の維持管理や消耗品の調達など、日常的な運営を支える取引関係も念頭に置いておく必要があります。
これらの取引先をまとめて記載することで、ホテル事業がどのような体制で運営されるのかが読み手に伝わりやすくなります。

宿泊業(ホテル)の記入例⑥ 関連企業
関連企業の項目では、申込人または配偶者が経営している企業がある場合に、その内容を整理して記載します。
宿泊業は勿論、たとえば飲食、清掃、物販、観光関連など、間接的に宿泊業と接点を持つ事業であっても、その概要を整理して示します。関連企業の有無を記載することで、事業を取り巻く環境がより具体的に伝わります。
なお、多くの方にとって関連企業はそもそも存在していないと思います。このように該当する企業がない場合には、この項目は記載しなくても構いません。

宿泊業(ホテル)の記入例⑦ お借入の状況
お借入の状況では、法人代表者または個人事業主本人が現在利用している借入内容と、年間の返済額を整理して記載します。住宅ローンや車両ローンなど、借入がある場合はすべて記載するようにしてください。
複数の借入がある場合には、それぞれの年間返済額を示し、全体としての返済状況が確認できるようにします。全体の返済額を整理して記載することで、事業計画を支える前提条件が読み手に伝わります。
なお、借入の有無や内容については、事実に基づいて整理する姿勢が重要となります。借入があることは悪いことではないので、包み隠さず記載するようにしてください。

宿泊業(ホテル)の記入例⑧ 必要な資金と調達方法
設備資金としては、建物の改修、客室設備、共用部の整備、備品の導入など、宿泊機能を成立させるために必要な項目を整理します。利用者が滞在する空間全体が商品となるため、設備投資の内容を分かりやすく記載します。
運転資金には、人件費、光熱費、消耗品費、清掃費、広告費など、日常的な運営に必要な費用が含まれます。稼働率が安定するまでの期間を想定し、一定の運転資金を確保しておくとよいでしょう。
調達方法では、自己資金、家族からの支援、金融機関からの融資など、想定している資金の確保手段を整理して記載します。
これらの資金の流れを整理することで、創業計画を支える土台をしっかりと示すことができます。注力して書き込むようにしてください。
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宿泊業(ホテル)の記入例⑨ 事業の見通し
事業の見通しでは、売上高、売上原価、経費の3つの観点から整理します。
売上高については、客室数や稼働率、利用形態の違いを踏まえ、どのような構造で売上が積み上がるかを説明しましょう。短期利用と長期利用、平日と週末など、利用パターンの違いが売上に与える影響を考慮して整理していくことが重要です。
売上原価については、宿泊サービスの提供に伴って発生する直接的なコストを整理します。リネン類や消耗品、清掃に関わる費用など、利用回数に応じて増減する要素を中心に記載することになるはずです。
経費については、人件費、光熱費、設備維持費、広告費など、継続的に発生する費用を整理し、売上規模との関係を踏まえて記載します。
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宿泊業(ホテル)の記入例⑩ 自由記述欄
自由記述欄では、宿泊業として取り組む事業の全体像をまとめる観点から、どのような形で施設を運営し、どのような利用を想定しているのかを整理します。
宿泊プラン、運営体制、資金計画、事業の見通しといった要素を一つの流れとして捉え、事業としての構造が分かるようにまとめます。
また、運営にあたって意識していきたい考え方や、事業を継続していくうえで重視する点についても触れ、計画全体の締めくくりとします。実際の記載では、これまで整理してきた内容を踏まえながら、事業の方向性を総合的に表現します。
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まとめ
いかがでしたでしょうか。
本コラムでは、創業計画書の記入例について、テンプレートも交えながらご紹介させていただきました。
確かに創業計画書は記入が難しく、ハードルが高いと感じてしまうかもしれません。しかし、各項目で押さえるべきポイントを学び、一つ一つ丁寧に乗り越えていけば大丈夫です。
記入例やテンプレートをご活用いただくことで、あなたの挑戦がより一層前に進んでいくことを心から応援しています!
わたしたち「Business Jungle 創業計画書作成」は、勇気を出して創業しようとしている、あるいは既に創業しているあなたを応援しています。
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